Печёнка на шпажках

Ингредиенты:

Печёнка говяжья 500 гр.

2 небольших огурца маринованных.

перец сладкий 1 шт.

соль,перец по вкусу.

мука.

оливковое масло.

Как готовить:

Печёнку порезать на полоски,слегка отбить,посолить,поперчить.

Огурцы порезать кольцами.

Перец очистив от семян порезать квадратиками.

Полоски печёнки обваливаем в муке.

Нанизываем на шпажку квадратик перца.

Затем нанизываем один конец печёнки.

Затем нанизываем колечко огурчика.

Затем нанизываем второй конец печёнки.

Так нанизываем по две полоски печёнки на шпажку.

Обжариваем на сковороде с оливковым маслом со всех сторон до золотистой корочки.