Креветочные гренки

Ингредиенты:

• ломтики белого хлеба, без корки

• 200 гр сырых креветок

• 1 луковица

• соль, перец, любимые специи

• 2 белка

• панировочные сухари

Как готовить:

Креветки пюрировать ручным блендером, вместе с луковицей. Приправить по вкусу.

Белки взбить, смешать с креветочной массой.

Хлеб обмазать креветочно-белковой массой со всех сторон, дать немного постоять.

Осторожно обвалять в сухарях и обжарить со всех сторон в очень горячем масле до румяной корочки.