Оладушки из пасты и сыра, тают внутри, хрустят снаружи

Ингредиенты:

200 гр пасты

соус бешамель

100 гр ветчины, курицы, мяса, нарезанных кубиками помельче

100-150 гр сыра, нарезанного кубиками

соль, специи по вкусу

Кляр

3-4 ст.л. муки

вода

соль

панировочные сухари

Как готовить:

Пасту отварить аль-денте.

Сделать соус бешамель(рецептов на сайте тьма), только погуще.

Смешать с пастой, добавить ветчину и сыр.

Перемешать и поставить в холодильник для застывания.

Мокрыми руками сформировать из застывшей массы котлетки.

Ингредиенты для кляра смешать. Воды лить столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны, очень густой.

Окунуть оладушек в кляр, потом в сухари и обжарить во фритюре.

Сейчас же бегите разогревать вчерашние макароны!