Фритатта по-испански

Ингредиенты:

Картофель 3 шт. маленькие

Лук репа 1 шт. среднего размера

Свинина варено-копченая(у меня задняя часть) 100 гр.

Томат 1 шт.

Яйца 4 шт.

Сыр типа "Голландский" 30-40 гр.

Соль по вкусу

Перец черный мельница по вкусу

Как готовить:

См.пошаговые фото

Ну вот такая вот она испанская фритатта!Я бы лучше сказала завтрак по-русски)))Очень вкусный и питательный завтрак,обед или ужин.В оригинальном рецепте был болгарский перец,я его заменила на томат.Также в оригинале была ветчина,а я положила свининку варено-копченую...думаю даже пикантнее получилось чем могло бы быть!Угощайтесь...Рекомендую!!!!!!