Фрикадельки с вермишелью и овощами

Ингредиенты:

300г- мясо

5 ст.л-соевый соус

50г-стеклянной вермишели

100г-брюссельской капусты

1гол.- луковица

1шт-морковь

100г- шампиньоны

листья салата

специи-по вкусу

масло для фритюра

Как готовить:

Нарезать очищенный лук кусочками.

Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить специи и соевый соус, оставить мариноваться 25-30 мин.

Измельчить кусочки мяса, грибы и лук с помощью блендера.

Сформировать из фарша небольшие шарики. Наломать стеклянную лапшу (у меня рисовая лапша ) и обвалять в ней.

Обжарить фрикадельки в разогретом растительном масле до золотистой корочки (должного эффекта от лапши не получилось (

Отварить морковь и брюссельскую капусту.

Морковь нарезать кружочками.

Нанизать на шпажки поочередно морковь, фрикадельки ,листья салата и морковь