"Эх вы Ножки, мои Ножки"
Опубликовано: 26-02-2016, 14:10
Ингредиенты:
Ноги куриные 1кг.!
Перцовый соус 4ст.л.!
Чеснок сухой 1ст.л.!
Чёрный перец 1ст.л.!
Соль 1ч.л.!
Белки 4х куриных яиц!
Мука 150гр.!
Масло растительное 500мл.!
Как готовить:
Берём симпатичные стройные ноги красавиц леди кур, чистим и обрезаем ногти!
Смешиваем: Перцовый соус, чеснок сухой, чёрный перец, соль!
Перемешиваем приготовленный соус с ногами и ставим в холодильник отдыхать на 6 - 12 часов!
Прогреваем вок с растительным маслом. Отделяем белки от желтков и слегка взбиваем!
Окунаем ноги в белок и обваливаем в муке, за-тем опускаем в прогретое масло!
Жарим симпатичные леди ножки до приятного золотистого цвета со всех сторон!
За-тем достаём ножки и выкладываем на бумажное полотенце, промакиваем!
Закуска готова, немедленно подаём на стол ! ! !
