Тушеная капуста

Ингредиенты:

капуста свежая 500г

лук 1шт.

морковь (средняя) 1шт.

вареная колбаса (сосиски) 150г

сметана 2 ст.л.

растительное масло

соль,черный молотый перец,паприка сладкая, приправа для салата

свежий укроп и петрушка

Как готовить:

капусту мелко нашинковать , положить в сковороду , залить водой 1/3 и тушить под крышкой 15-25 минут.

тем временем на отдельной обжарить лук и морковь на раст. масле.

колбасу порезать на мелкие квадратики и добавить к луку и моркови, обжарить минут 5.

Затем морковно-луковую-колбасную смесь добавить к капусте. посолить , заправить сметаной,добавить приправы, зелень;перемешать.Тушить мин.10.

Блюдо готово!