Овощная запеканка

Ингредиенты:

Лук репчатый-1шт

Морковь-1шт

Перец сладкий-у меня по половинке жёлтого и красного

Кабачок некрупный-1шт

Растительное масло-2ст.л.

Яйца куриные-4шт.

Сыр твёрдый-100-150гр.

Мука пшеничная-1ст.л.

Соль-по-вкусу.

Как готовить:

Овощи все вымыть,почистить.

Лук порезать мелко обжарить на растительном масле до золотого цвета.

Морковь,кабачок,перец потереть на крупной тёрке.

Сыр потереть на мелкой тёрке.

Сделать заливку,Яйца взбить с мукой слегка вилкой,добавить тёртый сыр,размешать,посолить.

В чашу мультиварки выложить лук,на него морковь,залить этот слой половиной заливки.

Далее выложить кабачок,и перец,залить остальной заливкой.

Готовила в режиме Выпечка 45 минут.

Готовую запеканку перевернуть на большое блюдо,подавать тёплой,но и холодная тоже вкусна!

Друзья,как Вы знаете я получила посылку от Ирочки,ну и естественно,мне же сразу нужно всё испробовать,я начала с книги,да и с мультей я не наигралась.Книга просто отличная,простые и доступные рецепты,так,что предлагаю читать вместе