"Пирожные" из картофеля

Ингредиенты:

Картофель (крупный) - 5 шт.

Сливочное масло -30 гр.

Куриное филе – 200 гр.

Чеснок – 1-2 зуб.

Сыр – 50 гр.

Укроп (зелень) – 1 пуч.

Соль – по вкусу

Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.

Кориандр молотый – по вкусу

Растительное масло.

Как готовить:

Картофель одинакового размера очистить.

4 картофеля нарезать пластинками ,толщиной 0,5 см (для приготовления 5 пирожных понадобится 15 картофельных пластинок).

Картофельные пластинки посолить,завернуть в фольге и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Остальной картофель отварить до готовности с добавлением соли,слить картофельный отвар,добавить сливочное масло и приготовить пюре. В картофельное пюре добавить паприку,кориандр и хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке.

Куриное филе пропустить через мясорубку. В сковороду налить немного растительного масла,добавить куриный фарш,соль,чеснок через пресс и обжарить до готовности,добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.

Для одного «пирожного» понадобится 3 картофельных пластинки,на 2 из которых нужно выложить равномерно слой картофельного пюре.

Затем выложить слой куриного филе.

Слой сыра.

Картофельные пластинки с картофельным пюре,курицей и сыром сложить и накрыть третьей картофельной пластинкой.

С помощью острого ножа ровно обрезать края.

Таким же образом приготовить остальные «пирожные» из картофеля.

С помощью кондитерского шприца или мешка с насадкой «звёздочка» украсить «пирожные» картофельным пюре.

Картофельные «пирожные» выложить на противень и запечь в духовке при температуре 170-180 градусов в течении 7 - 10 минут.

"Пирожные" из картофеля подавать в горячем виде.