Схторац бадрожан

Ингредиенты:

Баклажаны- 500 г

Петрушка и кинза-1 пучок

Чеснок-5 зубчиков

Масло растительное

Помидор-3-4 шт.

Перец черный молотый-по вкусу

Соль по вкусу

Вода-2\3 стакана

Как готовить:

См. пошаговые фото

Армянскую кухню нельзя представить без блюд из баклажана. Этот овощ используется во многих рецептах армянской кухни. Я предлагаю попробовать Схторац бадрожан ( Баклажаны фаршированные чесноком и зеленью).