Кальмар с айвой в сметане

Ингредиенты:

кальмары 1кг

лук 4шт

айва 250-300гр

раст.масло 2ст.л.

вино белое 0,5стакана

сметана 2 ст.л.

майонез 2 ст.л.

соль

перец

Как готовить:

Подготовила кальмары,помыла,обдала кипятком,удалила кожицу и позвоночные хрящики,нарезала полосками.

Отправила на сковороду с прогретым маслом,перемешала и тут же к ним отправила порубленную соломкой айву и лук полукольцами,посолила,поперчила сразу.

Минут 5 все это томилось в собственном соку,затем влила вино и еще 5-7 минут.

Затем добавила майонез и сметану,перемешала,томилось все это еще минут 10.

Когда попробовали мои домашние,замучили меня расспросами как это так вкусно получилось!

Я подавала с вареной картошкой и салатом из свежих овощей.