Форель в миндально-ореховом соусе

Ингредиенты:

2 форели,

мука,

1,5 ст.л.раст.масла,

4-5 ст.л.порезанного

на пластинки миндаля,

лимон,

соль,перец,

100-150 гр.сливок,

1-2 ст.л.слив.масла,

зелень

Как готовить:

Если у вас есть рыбка и лежит бутылочка хорошего вина,

почему бы не устроить чудесный ужин на двоих!?

Тем более,что форель будет готова через каких-то 20 минут!!

Приступим!

Уже почищенную рыбку посолим ,

поперчим и польём лимонным соком.

В сковороде разогреваем раст.масло,рыбку обваляем в муке

и обжарим с обеих сторон до готовности,

на это уйдёт 5-10 минут.

Затем возьмём другую сковородку,растопим в ней слив.масло

и обжарим в нём миндальные орешки до красивого золотистого цвета,затем добавим к ним сливки

и доведём до кипения,снимаем с огня.

Посолим и поперчим по вкусу.

На красивую подогретую тарелку выкладываем рыбку ,а сверху заливаем миндально-сливочным соусом,

украсим зеленью,готово!!!

Где там наше вино?!