Гребешки запеченные с креветками и грушей "Морская фантазия"

Ингредиенты:

Гребешки 3 шт.

Креветки очищенные 300 гр.

Груша красная 1 шт.

Сыр сливочный 2 ст/ложки.

Сыр пармезан (тертый) 2 ст/ложки.

Сахарный песок 1 ч/ложка.

Мёд гречиха 0,3 ч\ложки.

Сок лимона 2 ст/ложки.

Сливочное масло 1 ч/ложка.

Смесь перцев, соль.

Оливковое масло.

Как готовить:

Морепродукты вымыть, а пармезан натереть на терке.

Гребешки нарезать вдоль на 2 части.

В оливковом масле обжарить креветки и гребешки, добавить специи и 1 столовую ложку сока лимона.

Грушу очистить от кожицы и сердцевины.

Нарезать ее тонкими ломтиками.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахарный песок, мёд, сок лимона и потушить в этой смеси грушу.

Затем смешать грушу, соус из сковороды и сливочный сыр.

Посолить и добавить специи.

В формочки для запекания выкладываем грушу с сыром.

Сверху гребешки и креветки.

Посыпаем тертым пармезаном и ставим запекаться в разогретую духовку на 10-15 минут.

Подавать с белым сухим вином или с шампанским...

Я много экспериментирую в области кулинарии...но иногда я ленюсь или устаю...и тогда я обращаюсь к моим друзьям с кулинара, что бы они помогли мне с интересным рецептиком из имеющихся у меня продуктов в наличии. Сегодня я попросила помощи у Вики. Огромное спасибо!!! Рецепт простой в приготовлении, но шикарный на вкус!!!