Рыбные котлетки с броколли

Ингредиенты:

На 1 кг рыбного филе:

манка-2ст.л

репчатый лук-1шт

сахар-1ч.л

перец,соль

панировочные сухари

растительное масло

Как готовить:

Рыбное филе промыть, обсушить. Филе пропустить через мясорубку. Лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с рыбой. В рыбный фарш добавить манку, сахар, соль, перец черный молотый. Все ингредиенты тщательно перемешать, смоченными в воде руками сформовать котлетки, обвалять их в толченых сухарях и обжарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.