Mint-Marinated Shrimp / Креветки в мятном маринаде

Ингредиенты:

Креветки чищенные 450гр.

Сок половины лимона+немного цедры.

Мята сухая 1 ст.л.или свежая 3 ст.л.

Паста чили 1ч.л.

Чеснок 3 зубца.

Оливковое масло 2ст.л.

Масло сливочное 2ст.л.

Бальзамический уксус 1ч.л.(у меня был грушевый)можно заменить на рисовый.

Соль 1ч.л.

Как готовить:

Сложить в глубокую посуду почищенные и помытые креветки.

Добавить к креветкам сок лимона,цедру лимона,мяту,почищенный и порезанный мелко чеснок,бальзамик,пасту чили,оливковое масло,соль,хорошо всё перемешать и отставить мариноваться в холодильнике на час.

Вынуть креветки из маринада(не стряхивать).

Разогреть сковороду,добавить сливочное масло,когда масло закипит выложить на него креветки и пожарить по 1-2-3(зависит от размера креветок) минуты с каждой стороны.

Отключить,посыпать мятой и подавать.

У меня были крупные креветки я их обжаривала по 3 минуты с каждой стороны.