Рулет из слоеного теста с начинкой из фарша и свежей капусты

Ингредиенты:

Слоеное готовое тесто-250 грамм

Лук репка-2 шт.

Капуста свежая белокочанная-300 грамм

Фарш смешан.-400 грамм

1 стол. лож. слив. масла 0,5 ч. лож соли

2 желтка

1 щепотка белого молотого перца

1 ч. лож. соевого соуса

100 грамм тертого сыра Гауда

Как готовить:

Лук мелко нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать соломкой. Обжарить на сковороде фарш с луком , добавить капусту и протомить минут 10 под крышкой.Перемешать Добавить соль, белый перец, соевый соус. Остудить в остуженную начинку добавить тертый сыр.

Слоенное тесто слегка раскатать выложить начинку, свернуть рулет.Смазать сверху взбитым яйцом.

Духовочный лист застелить бумагой для выпечки, выложить рулет. Запекать в нагретой до 200 град,духовке 35 минут.

Подавать горячим.