Куриные окорочка фаршированные

Ингредиенты:

Окорочка - 3 шт.

Овощи замороженные - 1 упаковка.

Лук - 1 шт.

Грибы( по желанию).

Майонез, соль, специи.

Как готовить:

Отделить мясо от костей.Кожу не снимать.

Филе накрыть плёнкой, отбить, аккуратно, чтобы не порвалось.

Приготовить начинку: овощи потушить в сливочном масле.

Лук отдельно обжарить с грибами,соединить с овощами.

Филе посолить, поперчить.

На каждый кусочек положить начинку,свернуть рулетиком, перевязать ниткой.

Обмазать майонезом.

Запекать в духовке при 180 градусах 35 минут.

Снять нитки.

Выложить на блюдо.

После приготовления окорочков, осталась начинка. Действовала по принципу остатки сладки.Сделала немного фарша( свинина+ говядина), перемешала с начинкой, обжарила до образования корочки, потушила.Овощные биточки готовы!!!