Ультимативные котлеты с сюрпризом

Ингредиенты:

Фарш из куриного филе-1 кг

Яичный желток-3 шт

Яичный белок-3 шт

Горчица острая-1 дес ложка

Белая булка, замоченная в молоке

Петрушка-1 пуч

Лук-1 крупн.

Чеснок-по вкусу

Соль, перец и порошок сладкой паприки-по вкусу

ДЛЯ СЮРПРИЗА:

Помидор свежий--2 шт.

Банан-1 шт

Как готовить:

Слово "ультимативный", хоть и обязано своим происхождением слову "ультиматум", в современном иврите используется в другом значении, а именно: исключительный, лучший, оптимальный, самый-самый...

В принципе, никакой Америки я не открыла, просто кое-что кое-чем заменила. кой-чего исключила, а в придачу ещё приготовила своей семье приятный сюрприз.

Куриное филе хорошо перемолоть, туда же отправить замоченную в молоке белую булку( хлеб, батон),лук и чеснок, пучок петрушки, желтки яиц, горчицу, соль и перец. Фарш тщательно перемешать.

Яичные белки взбить в крутую пену, и , аккуратно вмешивая ложкой, добавить в фарш.

Когда вся моя котлетная масса была готова, на меня нашло вдохновение, и я подумала: " А почему бы и нет?"

И искромсала на дольки помидоры. Тут на глаза попался бесхозный банан. Ну, думаю, где наша не пропадала!!! Я и его, родимого, пустила на пятаки...

А дальше, всё пошло, как обычно--мокрые ладошки, лепёшка из фарша, в центр--по кусочкам банана и помидора, ну и заключительная стадия--формовка.Обваливать ни в чём не нужно.

Жарила в сковороде на растит масле, и боялась, что моя семья мне после ужина вызовет 66-ю бригаду( те, что психов госпитализируют).

Параллельно приготовила гарнир с салатом и позвала всех к столу.

В общем, не буду Вас долго утомлять своей кулинарной историей--эксперимент удался!!! И Вы знаете, единственное, о чём я пожалела- что банана положила мало--ну уж очень ультимативненько вышло