Печёночный торт (ещё один вариант)

Ингредиенты:

• Печень – 500 гр.

• Молоко – 150 мл.

• Мука – 2 ст.л.

• Лук – 1 шт.

• Морковь – 3 – 4 шт.

• Маринованные огурцы – 3-4 штуки

• Вареные яйца – 3-4 штуки

• Сливочное масло – 50 гр.

• Растительное масло – 50 гр.

• Майонез – 5 ст.л.

• Яйца – 2 шт.

• Чеснок – 2 зубчика.

• Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)

Как готовить:

Рецепт тот же самый, что и у других, только начинка другая. Вкус получается пикантнее, острее

Печень пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить молоко, муку, яйца, растительное масло, черный перец, майонез. Печь как блины не очень толстые.

Начинка: лук нарезать мелкими кубиками, натереть через мелкую тёрку морковь.

На сливочном масле обжарить лук, морковь, чеснок, 3 ст.л. майонеза, соль, чёрный перец.

Натереть на средне терке маринованные огурчики, добавить к ним майонез.

Яйца натереть на терке, сдобрить майонезом.

Каждый блин обмазать начинкой, чередуя морковь, огурцы, яйца.

Блины выложить друг на друга в виде торта.

Украсить зеленью.

P.S. Не претендую на оригинальность, если кому-нибудь понравится мой вариант тортика - буду рада.