Семга слабосоленая

Ингредиенты:

Семга с/м 1кг,

соль,

оливковое масло.

Как готовить:

Я очень люблю эту рыбы и к каждому празднику ее солю.

Раньше я солила по маминому рецепту: соль, сахар, черный перец. Но как-то на работе моя сотрудница посолила семгу к Новому году и принесла нам попробовать. После этого раза солю только так. Может на нашем сайте кто так же уже делал, а кому-то мой рецептик приглянется.

А делается она очень легко: берем рыбу, очищаем ее от кожи и костей, обмазываем солью(немного, как будто вы ее будете жарить) и оливковым масло, складываем в миску, закрываем крышкой и в холодильник. Завтра ваша рыба готова.

Рыбка получается очень нежная. Ни чем не уступает магазинной. Теперь готовую даже не покупаю.