Роллы с маринованной рыбкой

Ингредиенты:

Маринованный лук+рыбка(филе) 200гр

Сметана 2-3 ст.л

Яйца (сваренные вкрутую) 4-5 шт.

Кардамон+мускатный орех+специи=все измельчить

Слоеное тесто 500гр

Как готовить:

Тесто раскатать тонким слоем,как блинчики.Обмазать приготовленной в блендере смесью(яйца+соль+сметана+маринованный лук+специи).Поверх укладываем рваные кусочки рыбного филе.Обмазываем остатком смеси,заворачиваем плотно в рулеты,выпекаем в духовке 15-20 мин на 220С.Горячий готовый рулет намазываем смесью.Натираем на мелкой терке вареный желток,поверх рулета.Нарезаем роллы,подаем со сметанкой к пиву))