Вешенки жареные в чесночном маринаде

Ингредиенты:

800 гр. вешенок

50 мл. растительного масла

4 зубчика чеснока

4 ст.л. уксуса

4 ст.л. мелко порезанной петрушки

соль,перец

Как готовить:

Вешенки помыть,отделить друг от друга,обсушить и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.

Жарить грибы кучей не нужно,обжариваться должен каждый грибочек.

Чеснок пропустить через давилку и смешать с уксусом.

Петрушку помыть и мелко порезать.

В миску выкладывать слоями.

Сначала грибы.Посолить,поперчить.

Затем посыпать грибы петрушкой.

А сверху полить чесночно-уксусным маринадом.

Слои повторить несколько раз.

Дать настояться не менее трёх часов.

Получились очень вкусные грибочки.
Нам понравилось.