Куриные рулетики с каперсами и горчицей

Ингредиенты:

Куриное филе, но если нравится мясо помягче можно взять с бедрышек.

Каперсы,

горчица в зернах,

сливочное масло.

Как готовить:

Филе отбить, оно должно лежать кожицей вниз,

посолить, поперчить,

выложить каперсы по всей длине, смазать горчицей,

скрутить в рулет и связать нитками.

Обжарить на сливочном масле со всех сторон и или потушить в бульоне 1/3 стакана, или допечь в духовке, что я и сделала.

Остудить, вытащить нитки. и нарезать наискосок.

Я выложила фотографии "нежнейших куриных рулетиков с черносливом и курагой", если заинтересует загляните!