Роллы из огурца

Ингредиенты:

1 длинный ровный гладкий (без пупырышков) огурец

100 гр риса для суши (например Японика)

1 ч л сахара

1/2 ч л соли

1 ч л рисового уксуса

1 ст л майонеза

васаби-немножко

100 гр копченого лосося в тонкой нарезке

кунжут

нож для удаления сердцевины из яблок

Как готовить:

Огурец помоем и отрежем кончики,разрезаем на короткие одинаковые цилиндры,в каждом из которых с помощью специального ножа вырезаем сердцевину,теперь разрезаем пополам вдоль-у нас получаются "лодочки".

Подготовим рис для суши-у Ксюши весь процесс прекрасно описан вот здесь.

В остывший рис добавляем майонез,васаби и измельченную сердцевину огурца.Выкладываем рис на огурец,формируя округлый цилиндр и накрываем ломтиком лосося,посыпаем кунжутом и подаем.