Шпроты в апельсиновом соусе

Ингредиенты:

1 банка шпрот в масле

3 апельсина

1 ст. л. крахмала

пол стакана холодной воды

Как готовить:

С одного апельсина теркой снять цедру, очистить и аккуратно вырезать мякоть из плёнок. Из двух других апельсинов выжать в сотейник сок, добавить туда цедру, довести до кипения, а затем убавить огонь.

Крахмал развести в холодной воде. Помешивая, влить в сотейник с соком. Готовить не прекращая помешивать 5 мин. Затем снять с огня и дать остыть.

Шпроты вынуть из банки и осушить бумажными салфетками. Сложить в глубокую посуду шпроты, добавить к ним дольки апельсина и влить соус, затем поставить на час в холодильник

Перед подачей выложить на плоское блюдо шпроты, посыпать их тмином и полить соусом!