Сырно-овощные закуски

Ингредиенты:

ДЛЯ ЗАКУСКИ ИЗ ОГУРЦОВ:

2 небольших огурца

150 сливочного творога

1 вареное яйцо

50г вареной ветчины

1/2 пучка укропа

2ч.л хрена

1ч.л горчицы

соль,перец

ДЛЯ ЗАКУСКИ ИЗ ПОМИДОРОВ:

помидоры черри

ломтики ветчины

сыр

зелень

Как готовить:

Вымыть огурцы, разрезать каждый поперек на 2 части. Аккуратно выскребать сердцевину.

Смешать творог, яйцо и ветчину, мелко нарезанные. Добавить укроп, хрен, горчицу, соль, перец.

Наполнить огурцы кремом и поставить на холод. Нарезать толщиной 1 см.

Наколоть на шпажку помидоры, разрезанные пополам, сыр, ветчину. Украсить зеленью.

Начинки получается много, останется на канапе или можно как салат съесть. Не жалейте хрен, господа. Вкусная начинка. Главное,чтобы не была водянистой. Можно(даже лучше ) смешать тертый сыр и сл.творог, или вообще взять только сыр с майонезом. Простор фантазии и с наполнителями.
Ну, а с помидорами,там и так всё ясно.