» » Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Ингредиенты:

для рассола:

вода - 1 литр,

соль - 1,5 стакана,

луковая шелуха (от 7-10 луковиц)

специи:

5-7зуб.чеснока

приправа "итальянские специи"(туда входит:сушеный чеснок,черный перец,красный перец,морская соль,лавровый лист,сушеный лук.орегано,базилик)

паприка 1ч.л

10горошин душистого перца

сало 1кг,какое у вас есть,свежее.

 

Как готовить:

варим рассол, вскипятить воду с солью,кладём луковую шелуху,и варим 5 минут.

потом кладём сало,рассол должен его покрыть.

довести до кипения ,уменьшить огонь и варить 10минут.

потом выключить и оставить ещё на 15 минут.

через 15 минут,вытянуть,дать остыть.

потом сделать неглубокие разрезы.

чеснок измельчить.

2ч.л.приправы смешать с чесноком,паприкой,душистым перцем,перец подавить ножом,всё это перемешать,и хорошо натереть сало.

завернуть в фольгу и заморозить.

потом вытянуть и нарезаем и кушаем,с наслаждением!

сало в луковой шелухе
сало в луковой шелухе
сало в луковой шелухе
сало в луковой шелухе

Рекомендуем

Рыбные корзиночки
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 30 минут
Рыбные корзиночки
Сырные шарики
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 10 минут
Сырные шарики
Домашний хумус
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 40 минут, Марокканская кухня
Домашний хумус

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх