Икра татарочка

Ингредиенты:

4крупных помидора

4------- баклажана

1------- луковица

2------- перца болг.

0.5пуч.зелени кинзы или регана

подсолнечное масло

соль

Как готовить:

1-вариант

помидоры,баклажаны,перец-поджарить на открытом огне до обугливания.

2-вариант

баклажаны запечь в духовке

остальные овощи сырые

все почистить и мелко,очень мелко порезать.заправить маслом.посолить.

отличная закуска .когда мы жарим шашлык,готовим на костре.