Роллы с авокадо и гранатовым соусом

Ингредиенты:

300г филе лосося

2 авокадо

3ст. л гранатового сока

1ст. л. оливкового масла

1ст. л цветочного меда

соль

белый перец

Как готовить:

Нарежьте тонкими полосками филе лосося и авокадо.

Уложите полоски друг на друга и сверните роллы (диаметром около 3см) так,чтобы авокадо оказалось внутри.

Приготовьте соус:

Свежевыжатый гранатовый сок смешайте с маслом,медом солью,перцем.

Хорошо взбейте (удобно делать это в баночке с завинчивающейся крышкой).

Сбрызните им выложенные на тарелки роллы. Оставшийся соус разлейте в порционные пиалы.

Что можно тут добавить,во-первых удобнее будет конечно скрепить роллы шпажкой или авокадо размять,намазать на рыбу и свернуть.
Ну а во-вторых можно из этой закуске,сделать салат,посыпав его зернами граната,как вам будет удобней.
Просто,но красиво и вкусно.