Закуска Морепродукты "Вкуснятина"

Ингредиенты:

1. 250 г - морепродукты (мидии, креветки);

2. 100мл. - сливки 10%;

3. 1 ст.л. - сыр плавленный из баночки;

4. 30г - сливочное масло;

5. 1 шт. - лук репчатый;

6. 2-3 зубка - чеснок;

7. 1 ст.л. - икра красная;

8. соль, перец черный.

Как готовить:

На одной сковороде на сливочном масле быстро обжарьте морепродукты.

В другой - сделайте соус. На сливочном масле спассировать мелко нарезанную луковицу, добавить чеснок целыми зубчиками. Влейте сливки, добавьте ложку плавленного сыра и дайте им немного выпариться. Посолите, поперчите. Половину соуса вылейте в сотейник, процедив его. Добавьте столовую ложку красной икры. Во вторую выложите морепродукты и дайте им провариться пару минут.

Выложите морепродукты на тарелку, полейте соусом. Подавать теплым.