Пирог из печени

Ингредиенты:

~ 500 гр. печени

~ 2 средние луковицы

~ 3 яйца

~ 1 ст. муки

~ молоко

~ перец

~ соль

~ 400 мл. майонеза

~ 4-5 зубч. чеснока

~ тёртый сыр

Как готовить:

Печень и лук перекрутить через мясорубку.

В полученную массу добавить яйца, соль, перец, муку - всё перемешать.

Добавить молоко, пока не получится жидкая масса как на блины.

Выпекать блины.

Майонез смешать с выдавленным чесноком.

Смазывать коржи пересыпая мелким тёртым сыром.

Поставить в холодное место на ночь.

Можно сделать оладьи, смазать их майонезом с чесноком и положить помидорки с укропом на верх.