Фасолево-грибные колобки

Ингредиенты:

400-500гр. фасоли( у меня красная)

500гр.грибов шампиньонов

2 средние моркови

1 крупная луковица

100гр. рафинированного масла

соль,перец

Как готовить:

Отвариваем фасоль до готовности и пропускаем через мясорубку

Грибы порезать, проварить 5 минут в соленой воде, затем обжарить на масле и пропустить через мясорубку

Морковь натереть на терке и пассировать на масле

Лук мелко порезать и тоже обжарить

Всё хорошенько перемешать,посолить,поперчить по вкусу.

Сформировать небольшие колобочки и выкладывать на блюдо

Вообще изначально по рецепту это паштет, но я сделала колобки.

Пробовали и как закуску, и намазывали на хлеб, вкусно! УГОЩАЙТЕСЬ!