Колбаса "АнтиСальтисон"

Ингредиенты:

- 0.5 кг куриного филе(использовала бедра)

- 50 грамм сыра твердых сортов

- 1 ст. л. желатина

- 2 ст. л. кукурузной муки или крахмала

- 1 ст. л. свекольного сока

- 3 зуб. чеснока

- Перец черный, мускатный орех, красный перец, кари, соль(по вкусу) или приправы для куры

- Каплю жидкого дыма

Как готовить:

1. Куриное филе и чеснок пропустить 2 раза через мясорубку или перемолоть в блендере.

2. Нарезать сыр кубиками

3. Сыр и остальные ингредиенты добавить в фарш и хорошенько перемешать.

4. Положить в *тетра пак и варить 40 минут

5. Остудить

*Тетра пак - обычная бумажная упаковка из под молока или сока