Маринованные уши

Ингредиенты:

Уши свиные,

морковка,

приправа "Для корейской моркови",

раст.масло,

уксус,

лук,

чеснок.

Как готовить:

Уши режем полосочками и варим 1,5-2часа в подсоленной воде. Морковку чистим и трем на терке для корейской моркови, солим, ложим приправу и немного прижимаем морковку, оставляем чтоб пустила сок. Лук режим полукольцами и обдаём кипятком, Добавляем к моркови лук, и чеснок(выдавливаем через чеснокодавку).Взбрызнуть уксусом. Добавляем уши, хорошо всё перемешиваем и даём немного постоять.