Тапас

Ингредиенты:

70 г оливок зелёных с тунцом

70 г оливок зелёных с креветкой

70 г оливки зелёных с лимоном

70 г оливок со специями «Прованские травы»

50 мл оливкового масла Extra Virgen Hojiblanca ITLV

20 мл оливкового масла Extra Virgen Ecologico ITLV

1 небольшой перец чили

200 г сливочного сыра

200 г прошутто или хамона (итальянская или испанская сыровяленая ветчина)

200 г маринованного перца

200 г копченого или соленого лосося

50 г анчоусов

Французский багет

Как готовить:

Достать из банок нужное количество оливок.

Перец чили нарезать тоненькими полосками.

Оливки поместить в стеклянную банку.

Добавить в банку нарезанный перец чили и залить оливковым маслом Extra Virgen Hojiblanca так, чтобы оно покрыло оливки.

Поставить банку в холодильник на 2 часа.

Приготовить остальные закуски: переложить в глубокую розетку сливочный сыр.

Нарезать тонкими ломтиками ветчину, маринованный перец, лосося и разложить нарезку в разные тарелки

Достать из банки анчоусы и выложить на блюдце.

Выложить оливки в салатницу.

Нарезать тонкими ломтиками хрустящий багет и сбрызнуть его оливковым маслом Extra Virgen Ecologico

Сервировать стол.

К оливкам поставить на стол деревянные шпажки.

(Шпажки можно сразу воткнуть в оливки).