Закуска с колбаской по-Киккомановски

Ингредиенты:

Колбаса (салями, сервелат) - 6 кружочков

Огурец свежий - 1 шт.

Желтый (красный) сладкий перец - 1 шт. (среднего размера)

Укроп - 6 веточек

Лук репчатый - 1 шт. (лучше взять небольшую луковицу)

1-2 ст.л. уксуса

сахар, соль, молотый перец - по вкусу

Для соуса:

1 ст.л. горчицы

1 ч.л. соевого соуса Киккоман

1-2 зубчика чеснока

Как готовить:

Лук почистить, порезать кружочками, залить водой, добавить уксус, соль, сахар, перец и дать постоять.

Огурец и сладкий перец порезать брусочками.

Соус: чеснок подавить или потереть на мелкой терке, перемешать с горчицей и соевым соусом.

Каждый кружочек колбасы промазать соусом, выложить овощи, завернуть и закрепить маринованным луковым колечком. Лучше, конечно, использовать красный лук, но за неимением...и так хорошо :)