Куриная «ветчина» с сердечками

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500 г

Сердечки куриные – 200 г

Чеснок – 3 больших зубчика

Паприка – 1 ч. л.

Желатин – 20 г

Соль – по вкусу

Перец свежемолотый – по вкусу

Сухие прованские травы – по вкусу

Как готовить:

Куриные сердечки вымыть, удалить все лишнее.

250 г куриной грудки пробить в блендере до состояния фарша.

Остальное мясо и сердечки порезать небольшими кусочками.

Соединить фарш из куриной грудки, измельченные грудку и сердечки, выдавить через пресс чеснок, добавить сухие травки, паприку. Посолить-поперчить.

Всыпать в смесь желатин, все перемешать.

Выложить полученную массу в пакет для запекания, уплотнить.

Положить в форму для выпечки.

Запечь в духовке при температуре 190 град. в течение 50 мин.

По прошествии времени остудить, поместить на «ветчину» небольшой груз (в моем случае – 900-граммовая упаковка гречки), отправить на ночь на холод.

Вот и все! Ароматная «ветчина» готова!