Закусочный рулет "Соты"

Ингредиенты:

* Яйца — 3 шт

* Морковь — 1 шт

* Крахмал — 1 ст. л.

* Ветчина — 100 г

* Сметана (или майонез) — 1-2 ст. л.

* Сыр (твердых сортов 8 пластинок)

* Пленка (для перевозки стекла)

* Чеснок — 1 зуб.

* Душистый перец

* Оливки (для украшения)

* Миндаль (порезанный для украшения)

Как готовить:

взбить венчиком 3 яйца,добавить соль,перец и мелко потертую морковь(это по желанию),добавить ложку крахмала,хорошо перемешать.

вылить в форму,застеленную пекарской бумагой,запечь при 200 гр,до золотистого цвета

Для начинки перемолоть ветчину,смешать по желанию со сметаной или майонезом.Так,чтобы начинка не была жидкой,добавить чеснок.перчик.

на остывший рулет(я его перевернула),нанести начинку и сложить с одной

потом с другой стороны,накрывая сверху первую половину.

Поставить сыр в микроволновку на пару секунд,немного раскатать,положить пленку сверху и пройти скалкой.Не снимая пленки дать сыру застыть.(Пленку предварительно помыла и просушила!!!)

Снять пленку,завернуть рулет в сырную "пленку",подгибая края.

сделать пчелок из оливок или желтка яйца,крылья-миндаль порезанный.

делала из желтка,немного добавила сметаны,хорошо перемешала,вот какая страшилка получилась.Из оливок получается намного быстрее,я остановилась на этом варианте.