Фета запеченная в фольге

Ингредиенты:

200 г феты

6 вяленых на солнце помидоров (из баночки, в масле)

2 зубка чеснока

1 ч.л. сухого тимьяна или 2 веточки свежего

1 ст.л. жареного дробленого миндаля

Дополнительно:

фольга

Как готовить:

Кусочек феты порезать на пластины толщиной примерно 1 см (получается 8 пластин).

Чеснок нарезать на тонкие пластины.

Помидоры вынуть из масла и дать ему стечь.

Взять два куска фольги, смазать каждый маслом из баночки с помидорами.

Пластинки чеснока разложить на фольге. Сверху разместить по четыре пластины феты чередуя их с вялеными помидорами. Сверху посыпать тимьяном и жаренным миндалем.

Края фольги загнуть, но пакеты закрывать не полностью.

Запекать в нагретой до 200°C духовке 15 минут.

Вынуть, дать остыть и подать в качестве закуски к охлажденному пиву.

Можно также запечь фету не в духовке, а на гриле. Приятное разнообразие для тех кто любит погрилить и не только мясо .