Яйца фаршированные грибами

Ингредиенты:

Яйца 10 шт. (варёные вкрутую)

Грибы – 300 г (шампиньоны, вешенки)

Масло сливочное 100г

Лук репчатый –1 шт.

Соль, перец

Как готовить:

Яйца разрезаем пополам, белки пока откладываем в сторонку, желтки складываем в глубокую мисочку, к ним добавляем мелко нарезанную луковицу и 50г сливочного масла.

Грибы режем мелко и обжаривает до готовности на 50г сливочного масла, затем соединяем с желтками, солим и перчим по вкусу, и хорошенько вымешиваем.

Полученную массу выкладываем в располовиненные белки :). Украшаем по вкусу.

В этот раз у меня были замороженные отваренные лесные грибы, с ними конечно ароматнее но если есть шампиньоны, то это тоже вкусняшка!