Кабачки в сметане

Ингредиенты:

1 кг кабачков,

200 гр лука,

50 гр раст масла,

100 гр смет,

20 гр муки,

1 головка чеснока,

соль,

перец,

зелень

Как готовить:

Кабачки очистить от кожуры и порезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить. Добавить кабачки, перемешать. Сковороду накрыть крышкой и потушить 10 мин на медленном огне. Перемешать и еще 5 мин потушить. Затем добавить муку, хорошо перемешать. Добавить сметану, перемешать и тушить еще 5 мин. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать. Тушить, помешивая, до готовности, ок 10 мин.

Охладить и подавать на стол.