Ледяной сюрприз

Ингредиенты:

Картофель (отварной) — 1 кг

Масло сливочное — 70 г

Соль (по вкусу)

Зеленый горошек (консервированный) — 200 г

Кукуруза (консервированная) — 200 г

Перец сладкий (красный, большой) — 1 шт.

Шпинат

Зелень

Как готовить:

Отвариваем картофель,добавляем сливочное масло и готовим пюре.Из пюре формируем шарики.Консервированную кукурузу, горошек измельчаем в блендере.Сверху картофельных шариков наносим слой из зеленого горошка.Таким же образом наносим слой из кукурузы.Измельчаем красный сладкий перец и наносим его на картофельные шарики.Таким же образом поступаем со шпинатом. Готовые шарики отправляем в холодильник на час.Берем готовую ледяную чашу (процесс ее изготовления я изложу отдельно).Дно чаши выстилаем листьями салата и на них выкладываем разноцветные шарики. Украшаем зеленью.

Пора удивлять гостей!!!

Яркие овощные шарики в ледяной чаше с живыми цветами не оставят равнодушными Ваших гостей.