Постные фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны - 550 гр

Майонез постный - 100 гр

Соевый сыр Тофу - 125 гр

Соль, перец

Чеснок гранулированный, грибная приправа

Лавровый лист, душистый горошек

Растительное масло

Как готовить:

Подготовить шампиньоны, освободив шляпки грибов от ножек (подробно - в оригинальном рецепте).

Дно формы смазать маслом, раскрошить туда лавровый листик и положить 3-4 горошины душистого горошка.

Выложить шляпки грибов в форму.

Сыр размять вилкой.

Ножки грибов очень мелко покрошить.

Перемешать сыр, грибную массу и майонез, посолить-поперчить-приправить (я указала какие приправы сегодня я использовала).

Заполнить шляпки полученной массой.

Запечь в духовке при среднем огне не менее 20 минут (я - 30 минут).

Дать остыть и выложить.

Пусть не пугает грязноватый бурый цвет :) приготовленных шампиньонов, они получаются очень нежными и пикантными.