Назовите как хотите

Ингредиенты:

1200 гр.шпината нарезать лентами

белая часть 2 перьев лука латук-нарезать тонкими полукольцами

3-4 перышка зелёного лука

3 ст.л.оливкового масла

3 ст.л.укропа на кончике ножа молотый мускатный орех

2 яйца отделить белки от желтков

200 гр.пастообразного творога

350 гр.густого йогурта

100 гр.вашего любимого тёртого сыра/у меня Эдем/

соль.молотый перец

Как готовить:

поместить шпинат.лук латук и зелёный в кастрюлю с не пригорающим дном.тушить без добавления воды и масла до полного испарения жидкости потом добавить масло и тушить ещё 4-5 мин.

снять с огня.дать чуть остыть и добавив тёртый сыр.белки.мускат.соль и перец хорошо перемешать.

поместить в миску творог.йогурт.желтки.укроп.соль и перец.перемешать до однородной массы.

небольшую форму для кексов смазать ол.маслом.постелить на дно пекарскую бумагу.

выстелить шпинат+крем+шпинат+крем+шпинат.накрыть фольгой и поместить форму в жаростойкую ёмкость с водой/вода должна доходить до половины формы с тортом/.

запекать в хорошо прогретой духовке при 180"35-40 минут.

дать остыть и освободить от формы.выдержать в холодильнике 3-4 часа.украсить.

вкусное летнее блюдо.на мой взгляд.скорее террин.чем торт.а вы назовите как вам захочется!главное.что нам нравится!попробуйте и вы!!!