Грибной дип с авокадо и базиликом

Ингредиенты:

200 г грибов

1 луковица

2 ст.л. белого сухого вина

1 зубчик чеснока

2 ст.л. растительного масла

0,5 авокадо

1 веточка базилика

соль, смесь перцев

Как готовить:

Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить грибы, готовить, пока не испарится лишняя жидкость, затем влить вино и дать выпариться спирту, посолить, поперчить. Тушить под крышкой до готовности, примерно еще 15-20 минут.

Грибы поместить в чашу блендера, добавить нарезанный чеснок, рубленные листики базилика и мякоть авокадо, измельчить.

Массу выложить в лодочку из шкурки авокадо, украсить базиликом и подавать с хлебом или овощами для макания.