» » Селёдка тушеная в рассоле

Селёдка тушеная в рассоле

Селёдка тушеная в рассоле

Ингредиенты:

Селёдка свежемороженая-3шт.

Для рассола:

Вода-800мл.

Соль-2ч.л.

Сахар-1ч.л.

Лук-1шт.

Перец горошком-1ч.л

Лаврушка-4-5шт.

Растительное масло-2-3ст.л.

 

Как готовить:

Селёдку разморозить,почистить и удалить кишки. Отрезать голову и хвостик.Рыбу порезать на средние кусочки. Приготовить рассол: в кастрюльку влить воду, добавить, соль ,сахар, лавровый лист, перец, растительное масло и очищенную луковицу.Рассол перемешать и положить в него рыбу. Поставить на плиту, когда закипит убавить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и на медленном огне тушить 40-60мин.Рыба хотя и долго тушится но не разваливается.Таким же способом можно приготовить скумбрию или мойву.Приятного аппетита.

Рыбка получается вкусная как в горячем , так и в холодном виде. Рецепт опробован мной уже не однократно.

Селёдка тушеная в рассоле
Селёдка тушеная в рассоле
Селёдка тушеная в рассоле
Селёдка тушеная в рассоле
Селёдка тушеная в рассоле

Рекомендуем

Закуска на лайме
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 30 минут
Закуска на лайме
Бутербродный торт - 2
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из рыбы и морепродуктов, Рецепты за 30 минут, Финская кухня
Бутербродный торт - 2

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх