Рыба в майонезе

Ингредиенты:

.Рыба(можно разных видов) -1кг

.майонез (оливковый) -1 пачка

.кинза(зелень) -1 мал пучок

.молотые..кинза,сунели по1ч.ложки;

.шафран(молотый)-2ч.л

.красный перец (молот) -пол.ч.ложки

.чеснок -3-4зубчика(давленный)

.вода (ТЁПЛАЯ) -300грамм

.соль по вкусу зависит от майонеза

Как готовить:

.РЫБУ МОЖЕТЕ СВАРИТЬ А ТАКЖЕ ПОЖАРИТЬ...ПО ВАШЕМУ УСМОТРЕНИЮ

.Рыбу очистить и просто сварить.

.когда будет готово переложить на блюдо для остывания

.майонез смешать с 300гр. тёплой воды,давленным чесноком,приправами,мелко нарез. зеленью и всё хорошо перемешать

.в готовый соус положить куски рыбы,когда масса совсем остынет ,загустеет,соль по вкусу

.если рыба не жирная можете добавить подсолнечное масло,сколько вы считаете нужным(мало)

В моём случае я сварила рыбу (СОМ)

вы можете точно в такой соус положить и жаренную рыбу,жаренные баклажаны, жар. курицу.В Грузии это второй тип сациви только без орехов