Селедочка по-домашнему

Ингредиенты:

3 замороженных селедки

0,5л воды

75гр соли

50гр уксуса

репчатый лук

растительное масло

перец горошек

лавровый лист

кориандр

Как готовить:

Рыбу разморозить, но не до конца, легче будет чиститься.

Почистить, порезать на порционные кусочки и сложить в глубокую посуду.

В воде растворить соль и залить рыбу.

Оставить на час.

Добавить уксус, перемешать и еще оставить на час.

Слить маринад.

Складывать селедку чередуя с луком. Добавить перец горошек, кориандр и лавровый лист. Залить растительным маслом.

Рыба получается в меру соленая.