Кальмары фаршированные «Мультяшные»

Ингредиенты:

1. Кальмары целые-2 шт

2. Морской коктейль- 150 г

3. Сыр (типа брынзы) –у меня Apetina – полбаночки-100 г

4. Помидоры- плотные- 2 шт не крупные

5. Лук зеленый-пол пучка

6. Петрушка - пол пучка

7. Чеснок- 2 зубочка

8. соевый соус- 2 ст.ложки

9. перец черный молотый

Как готовить:

1. Кальмаров аккуратно освободить от внутренностей, вывернуть наизнанку, снять пленку, затем повторить то же снаружи. Тщательно промыть.

2. Для начинки разморозить и промыть морской коктейль. Нарезать его ровными кубиками. Сыр отцедить, помидоры нарубить кубиками, зелень и чеснок измельчить. Смешать. Посыпать молотым черным перцем по вкусу.

3. Кальмаров плотно нафаршировать, сколоть край зубочисткой и выложить в чашу мультиварки. Залить стаканом воды и добавить соевый соус. Готовить в режиме тушение 20 минут. Выдержать 10 минут в режиме подогрев.

4. Остудить в отваре. Подавать как холодную закуску.
Я тут начала морозилку разбирать…А то ведь- какие у нас любимые проблемы? Правильно- нечего надеть- и нет места в шкафу- раз…Что бы такое съесть, чтобы похудеть- два…И- третья- но не по месту в головоломке будней- есть нечего, а места в морозилке нет совсем!!!
При глобальных раскопках были обнаружены пара кальмаров и чуть коктейля- когда делала салат- показалось многовато , и я не глядя отсыпала…теперь вот оказывается- маловато. И пара кальмаров нам- маловато будет…Салат не хочу…а раз я не хочу -никто не получит!
А вот нафаршировать –почему бы нет. И заодно мультю проверим- как она к кальмарам-то!...
Оказалось-хорошо! Сочная и аппетитная закусочка вышла! Легкая ,пикантная, яркая…чего еще?! Угощайтесь!!!