Сельдь в имбирно-горчичной заливке

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая – 2 шт.

Корень имбиря – 10 см

Сахар коричневый – 1 ч. л.

Горчица с зернышками – 2 ч. л.

Вода холодная кипяченая – 50 мл

Масло растительное – 2 ст. л.

Как готовить:

Селедочку очистить от кожи и костей, порезать, сложить в контейнер.

Заливочка: растворить в воде сахар, добавить горчицу, натертый на мелкой терке имбирь, растительное масло.

Заливаем сельдь маринадом.

Дать ночь настояться!

Все!

ОЧЕНЬ вкусно!

Этот рецепт (даже не рецепт – просто было написано, в какой заливке можно приготовить сельдь, без пропорций) очень давно заприметила в журнале (уже не помню, в каком!).

Заинтересовалась, начала сама подбирать пропорции.

Вот методом проб выбрала для себя оптимальный вариант. Нравится всем! Даже тем, кто предпочитает традиционную еду!

Также в ней есть йод, селен, фосфор.